Ost
Hand De 4 sostre stykke
Hand faar ml stykke
Hand Ged Mild stykke
Hand ko ml stykke
Friesisch blue
Marion Deichkase
Ost
ANDRÉ
André fremstiller økologiske gouda-gårdoste med stor omtanke for dyr og natur på sin
gård i Kinderdijk, Holland. Køer, geder, får og bøfler græsser frit, og ostene følger
årstidernes skiften, hvilket kan smages i hver eneste ost.
DE BRÖMMELS
På denne idylliske 300 år gamle familiegård i det østlige Holland laver ostemestrene Bert
og Lars eksklusive gedegouda af mælk fra 140 sunde og rørige geder. Ostene udvikler en
ren, autentisk smag, der tydeligt afspejler naturen og årstidernes skiften.
BACKENSHOLZ
Backensholz er en ægte familiegård i Slesvig, hvor Thilo og Jasper fremstiller økologiske
råmælksoste af højeste kvalitet. Single-farm-ostene laves udelukkende af mælk fra egne
fritgående køer og følger årstidernes skiften, med naturlig, spiselig skorpe og masser af
karakter.