Brömmels –
Woold, Holland

På den 300 år gamle slægtsgård De Brömmels i Woold fremstiller Bert og Lars håndværksgedeoste af morgenmælken fra gårdens egne geder.

I det lille gårdmejeri arbejdes der langsomt og nænsomt – hver ost får tid til at udvikle sin egen rene, rolige smag.

Markerne omkring gården er rige på vilde blomster og urter, og dyrevelfærd og biodiversitet er en naturlig del af hverdagen.

Deres gedeoste har opnået international anerkendelse, bl.a. ved World Cheese Awards.