Hans

Hans

HANS fra Oldenzaal i Holland har siden 1984 bagt sprøde, knasende og salte ostesnacks i sit lille bageri. Lagret Gouda (mindst 12
måneder) udgør en af hovedingredienserne, og den autentiske, rene ostesmag
bevares uden tilsat farve-, duft- eller smagsstoffer.
Hans benytter en traditionel bageproces: osteblandingen modnes i fem dage
for at udvikle optimal smag, hvorefter dejen tilsættes og hviler en dag på køl,
inden snacksene bages i ovnen. Resultatet er en unik ostesmag og en
karakteristisk, åben og lagdelt struktur.
Produktionen foregår i små partier med stor håndværksmæssig omhu, og Hans
vurderer hvert eneste produkt for at sikre højeste kvalitet.
TIP: Lun ostesnacksene kort i ovnen eller mikrobølgeovnen for ekstra sprødhed
og aroma.