Christines råmælksoste / unikke hvidskimmel-oste

* Familiegården hvor ostemager Christines Wipfler fremstiller hendes unikke håndværksoste ligger i det østlige Holland. På de tilhørende, grønne marker, græsser ca. 150 køer. De producerer råmælken til Christines egen produktion af de skønneste, fineste oste.

* Ostemager Christine har hendes lille mejeri på gården så tæt på, at der er rørføring direkte fra malkeanlægget og ind til ostekarret, så den friske morgenmælk anvendes lun!

* Christines prisvindende oste er single-farm råmælksoste. Fremstillet udelukkende af mælken fra gårdens egen køer. En præcisions arbejde, som er med til at sætte sin helt egen præg på ostenes unikke smag og tekstur. Smag på Christines skønneste, prisvindende brie-oste eller hendes flotte, delikate kugler – og du forstår præcis hvad vi mener.

* Christines prisvindende oste er en stor succes i Holland, hvor de er anerkendt og elsket for deres unikke smag, af både gourmetrestauranter og ostespecialister.

* Mød Christine, familiens fritgående køer og hendes smukke håndværksoste i ovenstående video.